Afhaalmenu kerst, oud- & nieuwjaar 18-19

Kerst, Oud- & Nieuwjaar 18-19
Afhaalmenu € 55 pp

Verras uw gasten thuis en haal Oh restaurant in huis. 
Bestel onze bekende succesvolle afhaalformule! Alles reeds mooi op schoteltjes gepresenteerd, niets overscheppen, enkel opwarmen, … zonder stress voor mislukking, zonder lastige afwas … Uw genodigden heerlijk ontvangen en zelf aan tafel meegenieten… dat is pas feest!

Een voor u samengesteld menu; U hoeft dus geen keuzes te maken!!

Hapjes bij het aperitief 

* Ceviche van makreel | gepofte rijst| gel van saké met yuzu| duindoorn
* Paling mousse | komkommer | crème van piccalilly
* Wilde zalm | chioggia | ponzu | yoghurt gel
* Foie/faux gras | rode biet | ramenas | dashi 
* Iberico ham | humus | chorizo | boekweit
* Wulken | flan van paprika | gebrande ui | curry

Voorgerecht in luxeglaasje op sokkel

* Fragments of the North Sea 
* Rivierkreeftjes | fregola sarda | groene asperge | jalapeño
* Soep | bisque van blauwe kreeft

Warme hoofdgerechtjes “en marmite”

Sepia| tomaat | saffraan | couscous M’Hamsa
* Coquille | witte pens | butternut | lente-ui 
* Ossenstaart | spitskool | bintjes | truffel
* Hertenkalf | zwarte peper | rode kool | pastinaak

Kaas | Brie met truffel

Dessert
* Crémeux van Caramelia | Yuzu meringue | caramel | crunch | duindoorn 
* Grand Cru Chocolade | Galangal | Doyenné du Comice | Aranguani brownie

Op bestelling ● min. 2 personen ● Bestel voor 15 december en ontvang een fles wijn gratis ● Mogelijkheid om aan huis te leveren (15€)
 

© 2018 D&D Creation - All Rights Reserved - Privacy & cookies policy