Menu Kerstdag 2018

Menu Kerstdag 2018              

€ 125 pp

Feestelijke hapjes
                         
Fragments of the North Sea
Handgepelde garnaal | pastinaak | grondwitloof
St.-Jacobsmossel | aardpeer | Arenka Kaviaar
Essence van kreeft | cappuccino

Sot-l’y-laisse van Bresse kip 
Rivierkreeft | pasta | knolselder | verse truffel

Kreeft 
Texturen van champignons | pompoen 

Hertekalf gerijpt 
Belper knolle | gele & rode biet | spruitkool | pomme dauphine

Karamel
Crémeux Caramelia | yuzu meringue | karamel | crunch | duindoorn 

Kerstdagmenu   €125pp
Passende wijnselectie €35pp  

Menu zonder kreeft €99pp 
passende wijnselectie €28pp

Kerst Lunch €79pp 
Hapjes | Cappuccino van kreeft | Sot-l’y-laisse | hertekalf | dessert 
Passende wijnen €21

Kindermenu’s mogelijk
 

© 2018 D&D Creation - All Rights Reserved - Privacy & cookies policy