Menu Tasting | Oh Restaurant

Menu Tasting

Amuses

Crevettes de Nieuport épluchées main (+ Royal Belgian Caviar supp. €15)
Crème de topinambour | bintjes | betterave rouge

Rouget
Crabe | fenouil | vadouvan

Bar de ligne
Aubergine | tomate | beurre de dashi au yuzu  

Homard bleu 
Raviole ouverte | églefin | épinards | tomate | sauce Dugléré  

Bœuf Holstein
Truffe | champignon | céleri rave | ail sauté  

Fromages affinés du fromager Divers
Mostarda de poire | pain aux noix
(nombre de fromages au choix : SUPPL. €3.5 par dégustation)

Prunes bleues belges
Poêlées | amande | caramel | glace de poire et citron vert   

 

MENU TASTING 4 services*  € 59
vins appropriés € 24

MENU TASTING DELUXE 5 services (plat supplémentaire ◘)    € 69
vins appropriés  € 30

MENU OH EXPERIENCE  6 services (plat supplémentaire ◘ & ♦ )   € 79
vins appropriés  € 36
 

* Pas le samedi soir, la veille des jours fériés et les jours fériés mêmes.

Nous prenons volontiers note de vos demandes particulières, allergies ou végétarisme lors de votre réservation.

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